Dookoła dekoracje halloweenowe, wszędzie pełno cukierków w pomarańczowo-czarnych cukierkach, a to i ówdzie nawet hunted house, do którego strach wejść. Czas szykować najkoszmarniejsze ciasteczka, czyli koszmarne paluchy czarownicy.
Wyglądają paskudnie, ale za to smakują wybornie. Nadają się wyłącznie na Halloween. Zawsze stanowią atrakcję talerza ze smakołykami, a jak się puści wodze fantazji, to można osiągnąć nieźle szkujące efekty.
2 pałki masła w temperaturze pokojowej1 szklanka cukru
1 jajko
1 łyżeczka esencji migdałowej
1 łyżeczka wanilii
2 i 2/3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
migdały na paznokcie
chocolate chips na kurzajki
Opcjonalnie: zabarwiony na czerwono, przy pomocy barwnika lub soku burakowego lub z czarnej porzeczki, gęsty lukier, przygotowany z cukru pudru z odrobiną gorącej wody i soku cytrynowego
Masło, jajko i cukier utrzeć na puszystą masę. Dodać pozostałe składniki i zagnieść z nich ciasto. Gdyby było zbyt suche i ciasto nie chciało się zlepić, dodać łyżkę gęstej śmietany.
Ciasto zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 30-60 minut.
Odrywać po kawałku i formować cieniutkie wałeczki-palce. Zagnieść w dwóch miejscach by uformować stawy. Lekko naciąć je nożem by zrobić wrażenie zmarszczek w skórze. Z migdałów zrobić paznokcie, zaś z chocolate chips kurzajki.
Piec na złoty kolor w piekarniku rozgrzanym do 375F. Kiedy lekko przestygną posmarować lukrem wokół "paznokci".
No comments:
Post a Comment