Awokado w roli głównej

Lubię awokado, ale nie samo. Wtedy jest zbyt mdłe. Ale już awokado w sałatce czy na kanapce jest pyszne. Spokojnie może zastąpić masło, a przy okazji być doskonałym dodatkiem smakowym. Ot, choćby z jajkiem i pomidorami. 

2 kromki chleba
1-2 jajka 
awokado - dojrzałe, ale niezbyt miękkie
1 pomidor

Jajka ugotować na twardo. Awokado przedzielić na pół. Używaną połówkę obrać i pokroić na cienkie plasterki. Ułożyć je na kromkach chleba. Jajka pokroić na plasterki i ułożyć na chlebie. Przybrać pomidorami pokrojonymi w plasterki.