Ciasteczka Rudolfy

You know Dasher and Dancer and Prancer and Vixen, 

you know Comet and Cupid and Donner and Blitzen, 

But do you recall?

The most famous reindeer of all?

Rudolph the Red-Nosed Reindeer

Has a very shiny nose

And if you ever saw it

You would even say it glows.

All of the other reindeers

Used to laugh and call him names

They never let poor Rudolph

Join in any reindeer games

Then one foggy Christmas Eve, 

Santa came to say, 

Rudolph with your nose so bright, 

Won't you guide my sleigh tonight?

Then all the reindeer's loved him, 

As they shouted out with glee, 

Rudolph the red-nose Reindeer

You'll go down in history!

To ciasteczka na cześć Rudolfa, najważniejszego renifera z zaprzęgu świętego Mikołaja - tego z jednej ze świątecznych piosenek. Od razu też przyznaję się bez bicia. Pomysł takiej dekoracji nie jest mój. Pod tym względem jestem dość mało twórcza. Ale czemu nie zrobić czegoś co ktoś tak ładnie zaaranżował. Ciasteczka są zrobione ze przepisu używanego od lat na różne ciasteczka. 

Te Rudolfy zostały zrobione na szkolną sprzedaż ciasteczek w szkole Julci i cieszyły się ogromną popularnością wśród dzieciaków. 

500 g mąki
200 g cukru
220 g masła 
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka

Oczka i rogi 

100 g czekolady
3-4 łyżki śmietany

Nosy 

Kilka łyżek cukru pudru
Woda
Czerwone mini-M&Mki

Masło w temperaturze pokojowej oraz jajka wymieszać i dokładnie wyrobić z pozostałymi składnikami. Zawinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki. 

Na lekko oprószonym mąką blacie rozwałkowywać porcjami ciasto na grubość mniej więcej 2-3 mm i wykrawać z niego kółeczka. Piec na złoty kolor w piekarniku nastawionym na 350 F. Po upieczeniu ciasteczka ostudzić na kratce. 

Z cukru pudru i wody zrobić gęsty lukier, którym będziemy przyczepiać noski z M&Mków. Na każdym ciasteczku zrobi plamkę z lukru mniej więcej w 2/3 średnicy (licząc od górnej krawędzi ciasteczka) i przyczepić nosek z cukierka. Czekoladę rozpuścić ze śmietaną. Przy pomocy rękawa cukierniczego lub tubki do dekorowania, zrobić z czekolady dwie kropeczki-oczka i kreski-rogi. Zostawić ciasteczka do zastygnięcia dekoracji.

Uwagi dodatkowe:

• ciasteczka można zastąpić pierniczkami dowolnymi ulubionymi ciasteczkami
• jeśli nie chcemy używać M&Mków, możemy je zastąpić czerwonym lukrem
• jako rogi sprawdzą się też przyczepione precelki, przymocowane kropelką lukru